Kokosbollar
2 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1/2 dl socker
1/2 dl kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
50 g mjukt smör
1 dl kokosflingor eller pärlsocker (till dekorationen)
- Blanda havregryn, kokosflingor, socker, kakao och vaniljsocker.
- Tillsätt smöret och blanda samman allt till en jämn, brun massa. Om den verkar för grynig kan du tillsätta en matsked vatten eller kallt kaffe.
- Rulla små bollar eller forma torn av massan och rulla dessa i kokosflingorna eller pärlsockret om du vill dekorera dem.
- Ställ bollarna eller tornen i kylskåpet för att stälna.
Havreflarn
75 g margarin eller smör
1 dl socker
1 dl havregryn
1/4 tsk bakpulver
1 msk mjölk
- Sätt ugnen på 200 grader (175 i varmluftsugn), smält fettet.
- Blanda de andra ingredienserna med fettet till en jämn smet.
- Gör små klickar av smeten på en bakplåt med smörpapper. Lämna åtminstone 6 cm mellan varje smetbit.
- Grädda i 5 minuter, eller tills flarnen är vackert ljusbruna (mörkare på kanterna).
- Låt svalna så att de stelnar och förvara torrt.